طرز تهیه نان تافتون فوری و آسون
به گزارش فروشگاه تکنولوژی، این نان تافتون خونگی یکی از نون هایی هست که راحت و بی دردسر و با کمترین مواد اولیه میتونین تو خونه درستش کنین. یکی از چیزایی که در خصوص این نون آدمو جذب میکنه ساده بودن مراحل و طرز تهیش هست. توی این مدل نون تافتون نیازی به خمیر مایه فوری نیست. به طوری که سریع درست کن و داغ داغ بخور. هستن روزایی که تو خونه ایم و نون نداریم برای صبحونه. این نون خوشمزه رو فوری میتونه بهترین گزینه برای صبحونه و یا عصرونه باشه. درست کنین و حسابی ازش لذت ببرین.
مواد لازم جهت تهیه نان تافتون خانگی
- آرد گندم 3 لیوان
- نمک نصف قاشق غذاخوری
- بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
- روغن مایع 4 قاشق غذاخوری
- آب یک لیوان کامل
مراحل پخت نان تافتون
حالا وقت مخلوط کردن مواد هست که اول بکینگ پودر رو به آرد اضافه میکنیم.
حالا نمک رو به آرد اضافه میکنیم.
روغن رو هم اضافه میکنیم و در آخر هم لیوان آب رو به موادمون اضافه میکنیم.
حالا با لیسک کل موادمون رو قشنگ هم میزنیم و مخلوط میکنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد.
بعدازاینکه با لیسک موادمون رو خوب مخلوط کردیم و خمیر لطیفی بدست اومد، خوب ورزش میدیم تا بهتر و بهتر بشه. در این مرحله یه نکنه اضافه کنم که برای ورز دادن خمیر حتما دستتون رو چرب کنین.
حالا برای مدت 15 الی 20 دقیقه خمیرمون رو داخل ظرفی میزاریم و روشو با پلاستیک یا پارچه میکشیم و میزاریم توی دمای محیط که استراحت کنه.
سطح صافی که قراره خمیرمون رو روش با وردنه پهن کنیم رو آردپاشی میکنیم.
یه چونه انداز از خمیرمون رو جدا میکنیم.
خمیر رو به اندازه ای که لازمه با وردنه روی سطح پهن میکنیم.
حالا میتونین با چاقو یا کاتر خمیر رو به حالت دایره برش بدین که منظم بشه.
حالا تابه رو داغ میکنیم (بدون روغن) وقتی داغ شد نون رو پهن میکنیم داخلش.
یک طرفش که پخت، برمیگردونیمش تا طرف دیگش هم بپزه.(توجه داشته باشین که به محض اینکه نون رو داخل تابه گذاشتین حباب هایی رو نون ایجاد میشه که یعنی نون داره میپزه، حواستون باشه که نسوزه)
نکته خیلی خیلی مهمی که باید اینجا بگم اینه که به محض پخته شدن نان اونو از داخل تابه مستقیما داخل پارچه بزارین و روشو پارچه بکشین تا گرم بمونه و نون خشک نشه.
منبع: مجله الکترونیک دونفره