خوراک مرغ را با مزه ای تازه امتحان کنید - فروشگاه تکنولوژی

اما یادت باشه اگر این غذا رو درست کردی تنها نخورش، یکی دوتا از دوستانی رو هم که واقعا دوستشون داری خبر کن و با هم از خوردن این غذا لذت ببرین کارهای اضافی هم نکن که خسته بشی و از مهمونیت لذت نبری.

یک سالاد فصل ساده این سفره رو کامل می کنه. اما از سالاد و غذا مهم تر اینه که با عشق و محبت این سفره پهن بشه که همه اینها بهانه ای است برای با هم بودن.

پس اگه اخلاقت خوبه و خوش اخلاقی بریم سراغ دستور غذا...

مواد لازم برای مرغ بالزامیکی

سینه مرغ بدون پوست و استخون

4 تا خوبش

فلفل دلمه زرد، قرمز و سبز

از هر کدوم نصفش

قارچ تر و تازه 1 تا 2 فنجون

پیاز 2 تا میانه اما خوبش

سیر نازنین 3 حبه درشتش

روغن زیتون اعلایک چهارم فنجون

سرکه بالزامیک یک چهارم فنجون

ریحون خشک 1 قاشق چایخوری

اورگانوی خشک نصف یک قاشق چایخوری

نمک و فلفل هر چقدر دوست داری

کار خوبی که شما می کنی اینه که مرغ های تر و تمیز رو باریک باریک می بری می ذاریشون کنار تا به ت بگم. حالا برو سراغ پیازها و در حالی که از چشم هات اشک می یاد و تمیز می شه؛ با سلیقه اونها رو حلقه حلقه کن و بذارشون در صف انتظار. الان نوبتی هم باشه نوبت فلفل هاست. اونارو هم به صورت خلال خرد کن و بذارشون کنار پیازهای خرد شده تا اونام از تنهایی دربیان. سیر عزیز رو هم خیلی ریز می کنی.

در یک ماهیتابه بزرگ اما قشنگ نصف روغن زیتون رو می ریزی و روی حرارت میانه می ذاری. قبل از اینکه روغن رو بسوزونی سیر مهربان رو بریز. بعد از کمی مرغ ها رو که دیگه از انتظار خسته شدن به ماهیتابه اضافه کن و بهشون فرصت بده تا کاملا طلایی بشن. وقتی که مرغ ها به مرحله طلایی زندگی شون رسیدن، شما اونها رو از ماهیتابه در بیار و بذار کنار و بقیه روغن زیتون رو بریز توی ماهیتابه و پیاز و به همراهی فلفل های رنگی به ماهیتابه اضافه کن. این دوستان وقتی که خوب تغییر رنگ دادن، قارچ ها رو که شستی و حلقه کردی به شون اضافه کن.

کمی که قارچ ها نرم شدن، شما نصف سرکه بالزامیک رو به همراهی سبزی های خشک معطر به اتفاق نمک و فلفل داخل ماجرا کن. حالا مرغ ها رو با شادی وارد این جمع خوشمزه کن و حسابی همش بزن. بعد زیر ماهیتابه رو کم کن و درش رو بذار و 15 تا 20 دقیقه بهش فرصت بده تا کاملا مواد به تفاهم برسن.

وقتی که خواستی غذا رو بکشی بقیه سرکه رو اضافه کن و آخرین هم رو بزن و در قشنگ ترین ظرفت بریز و در سفره پر از مهر خونه ات بذار. فقط یادت باشه که این غذای آسون از تنهایی خوشش نمی یاد و برترین همراه برای انواع پاستا یا برنج است. پس معطلش نکن و این غذا رو برای امشب درست کن و اگر خوشت اومد از من هم با لبخندی یاد کن.