خواص عسل کنار (عسل سدر) و فواید درمانی آن - فروشگاه تکنولوژی

خواص عسل کنار (طبیعت و خواص درمانی)

عسل کنار بسیار خوش طعم است و ارزش غذایی بالایی دارد. این عسل به درمان بیماری هایی متعددی یاری می نماید. عسل کنار طبع سردی دارد. و مصرف آن برای افراد دارای مزاج گرم توصیه می گردد. بعضی از مهمترین خاصیت های عسل کنار عبارتند از:

1. درمان زخم های دستگاه گوارش به ویژه روده و معده

مصرف عسل کنار به تقویت دستگاه گوارش یاری می نماید و عملکرد معده و روده را بهبود می بخشد و به درمان زخم معده یاری می نماید.

2. کاهش کلسترول

از خواص عسل کنار کاهش کلسترول و چربی خون است. این عسل برای پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی مفید است.

3. درمان سرماخوردگی

همانند دیگر انواع عسل، عسل کنار نیز به درمان آنفلوآنزا و سرماخوردگی یاری می نماید، همچنین می تواند کمبود ویتامین ث در بدن را جبران و اشتهای فرد بیمار را تحریک کند و فرایند بهبودی را سرعت دهد.

4. افزایش قوای جنسی

یکی از خواص عسل کنار که به آن معروف شده است، تقویت نیروی جنسی است. مصرف این عسل همچنین به افزایش قوای جسمانی، برطرف ضعف، تقویت بدن و سیستم ایمنی یاری می نماید.

5. باز کننده گرفتگی عضلات

استفاده از عسل کنار به نرم شدن و برطرف گرفتگی عضلات یاری می نماید و دارای خواص ضد التهاب است و مصرف آن به ورزشکاران توصیه می گردد.

6. تقویت حافظه

مصرف عسل طبیعی کنار به طور مرتب و روزانه، به تقویت حافظه یاری نموده و مصرف آن برای بچه ها و دانش آموزان مفید است.

7. کاهش دمای بدن

کاهش گرفتگی و کاهش دمای بدن از خواص عسل کنار است. با توجه به اینکه این عسل طبع خنکی دارد، بهترین عسل برای افراد دارای مزاج صفراوی است.

8. درمان کم خونی

خوردن عسل کنار دارویی طبیعی برای پیشگیری و درمان کم خونی است.

9. بهبود زخم های سطحی

همانند خواص عسل آویشن، استعمال موضعی عسل کنار نیز به بهبود زخم های سطحی و محل سوختگی یاری می نماید و از خاصیت آنتی بیوتیکی و ضدعفونی کننده برخوردار است.

معرفی درخت کنار

سدر (نام عربی) و کُنار (نام فارسی) درختی از تیره عنابیان است. به برگ این درخت سدر و به میوه آن کُنار می گویند و هر دو دارای خاصیت دارویی هستند و ارتفاع آن در بعضی مناطق به 10 متر می رسد. ساقه های این درخت خاردار و به رنگ سفید است و برگ ها به شکل بیضی و کمی نوک تیز هستند و به صورت متناوب روی شاخه ها قرار می گیرند. درخت کنار در فصل گلدهی، دارای گل های مجتمع و پوشیده از کرک است.

در کشور ما این درخت در مناطق غربی و جنوبی مانند استان های کردستان، هرمزگان، سیستان و بلوچستان می روید. درخت کنار سالی دوبار به گل می رود. گل دهی پاییزی این درخت بیشتر است و دارای شهد بسیار لطیفی است که باعث جذب زنبورهای عسل از فواصل دور به سمت گلهای آن می گردد. از اوایل شهریور تا اواسط آبان، بیشترین فصل جمع آوری و برداشت عسل کنار است.

مشخصات عسل کنار و طریقه مصرف

عسل کنار دارای رطوبت کم و طبع خنک است. میزان قند فروکتوز این عسل نسبت به دیگر انواع عسل بیشتر و رنگ عقیقی متمایل به قرمز دارد. بهترین طریقه مصرف عسل کنار، مخلوط کردن دو تا سه قاشق از آن با چای کم رنگ یا آب ولرم است. برای اثربخشی بیشتر بهتر است چند قطره آب لیموی ترش و تازه به آن اضافه گردد. عسل کنار جزو عسل های تک گل است و به دلیل اینکه هنگام گل دهیِ این درخت، هیچ گونه گیاهی گل دهی ندارد، لذا این عسل از خلوص بالایی برخوردار است.

برگرفته از: کتاب عسل درمانی و آشنایی با انواع عسل ها، ایران عسل، اهوتا